Schnell und lecker. Immer mal wieder als Aufstrich, als Zwischenmahlzeit, weil ein kleines Hüngerchen kommt oder zu einem Hauptgericht als Dip. Hummus ist einfach der Knaller. Diese klassische Variante von Hummus kann nach eigenem Geschmack aufgemotzt werden. Ideen dazu findest… Weiterlesen
Ach ja, diese Zeit. Viel würde darüber geschrieben und gesprochen. Viele Meinungen und Ahnungen gibt es. Bei mir sind damit auch immer wieder viele Gefühle verbunden. Was macht man richtig, ab wann macht man etwas falsch? Wo führt einen der… Weiterlesen
Es ist schon ewig her, dass ich das erste Mal von Mousse au Chocolat aus dem Kichererbsen-Wasser gehört habe. Aber ganz ehrlich, wie soll das denn funktionieren? Und wenn es funktioniert, dann schmeckt es bestimmt überhaupt nicht und wird von… Weiterlesen
Was genau ist eigentlich was? Es gibt unzählige verschiedene Rezepte für ein Brot, dass sich „schnell“ machen lässt und in verschiedenen Regionen der Welt. Pita kommt ursprünglich aus Griechenland und dem Nahen Osten, Pide heißt das Fladenbrot aus Hefeteig in… Weiterlesen
Puh, ich und frühstücken… Das ist so ein Ding. Als Kind war es einfach total schwierig, ich hab wenig bis gar nichts morgens zu Hause gegessen und erst in der Schule in der Frühstückspause in mein Pausenbrot gebissen. Während des… Weiterlesen