Erntekalender [Februar]
Der Februarkalender ähnelt dem aus dem Januar doch sehr! Es dauert nicht mehr lange, dann wird es wieder frisch, bunt und voller leckerer Gemüse- und Obstsorten! Durchhalten ihr Lieben!
Autor: honigblond
Erntekalender [Januar]
Im Januar gibt es vor allem viel Lagerware, aber auch wunderbares Wurzelgemüse! Auch mit frischem Salat kann der Januar nicht wirklich abwechslungsreich herausstechen. Aber vielleicht hast du noch eingemachtes Gemüse oder tiefgefrorenes Obst, was dir die grauen Januartage versüßen kann!
Erntekalender [Dezember]
Auch der Dezember bietet einiges an frischem, saisonalen Obst und Gemüse. Auch wenn es nicht mehr ganz so viel Auswahl gibt. Mit den Zutaten lässt sich immer noch schmackhaftes zaubern!
Erntekalender [November]
Langsam werden die Supermarktregale weniger voll, dafür findet man immer mehr Lagerware, die ihr immer noch regional findet. Trotzdem sind immer noch viele frische Dinge im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt zu finden, die wirklich schmackhaft sind und immer noch… Weiterlesen
Erntekalender [Oktober]
Passend zu dem, was man aktuell in den Supermärkten und auf dem Wochenmarkt gibt, findet du nun hier eine Übersicht für den Oktober. Die Regale sind prall gefüllt und viele der Dinge, die du hier auf der Liste findest, lassen… Weiterlesen
Toskanischer Tomaten-Brot-Salat
Überall auf den Markt gibt es nun frische Tomaten in den wunderbarsten Firmen, Farben und Größen. Da wäre man ja geradezu leichtsinning daraus nicht einen wunderbaren Salat zu machen. Der Clou an diesem Rezept: du kannst damit deine Brotreste verwerten!… Weiterlesen
Erntekalender [September]
Es passiert aktuell nicht besonders viel auf dem Blog, außer, dass ich regelmäßig den passenden Erntekalender für die saisonale und regionale Ernte einstelle. „Besser als nichts“, sage ich mir und deshalb siehst du nun hier den Erntekalender für September!
Möhren-Mangold-Pfanne
Bei uns im Garten wächst der Mangold munter vor sich hin. Leicht angedünstet mit Salz, Pfeffer und Muskat ist er als schnelle Beilage super lecker oder auch roh im Salat. Aber diese Pfanne hier ist noch einmal next level 😉… Weiterlesen