Vielleicht ist es auch eine einfach herrliche Birnenmarmelade… Es gibt so zwei, drei Zeiträume in der der Garten so viele wunderbare Früchte produziert, dass man kaum hinterher kommt mit dem Einmachen, Einkochen und haltbar machen. Es ist der Wahnsinn. Geht… Weiterlesen
Im Garten wächst und gedeiht die Brombeerpflanze. Wenn ich nicht auf sie aufpassen, wächst sie überall hin und verteilt sich in allen meinen Seitenbeeten. Das finde ich, genauso wie meine Nachbarn eher nur ein bisschen gut. Brombeeren im Zaum zu… Weiterlesen
Vor einiger Zeit habe ich dir ein Rezept für einen Rhabarber-Sirup gezeigt. Dabei ist eine ganze Menge Fruchtmus übrig geblieben. Und das wegzuwerfen, wäre nun wirklich viel zu Schade! Es will also verarbeitet werden. 😉 Deshalb gibt es hier heute… Weiterlesen
Immer wenn ich Rhabarber sehe und rieche, muss ich an den riesigen Garten von meiner Oma denken. Hinter einer großen Wiese, die mein Onkel immer mit einem Aufsitzrasenmäher beackert hat (kennt man ja als Stadtkind kaum), gab es einen Steinwall.… Weiterlesen
Im Frühjahr kann man überall im Wald an schattigen Plätzen Bärlauch finden. Dieses Knoblauchgewächs wird gerne als Gewürzkraut oder auch tatsächlich als Heilpflanze genutzt. Über die heilende Wirkung kann ich wenig sagen (soll vor allem hilfreich bei Verdauungsstörungen sein), aber… Weiterlesen