Für den Likör brauchst du: 500 ml Korn 200 g Kandiszucker 200 g Heidelbeeren viel Geduld Fülle alle Zutaten in eine saubere, ausgekochte Flasche. Lasse alles für etwa 4 Wochen stehen und fertig! 😉 Ich habe danach den Likör noch… Weiterlesen
Dieser wunderbare Herbstsalat kommt frisch und bunt daher. Früher möchte ich Radicchio nicht besonders gerne, da er mir zu bitter war. Aber mit der Frische der Orange und dem Fenchel vermischt es sich sehr gut! Du brauchst für 2 Personen:… Weiterlesen
Aufstrich aus getrockneten Tomaten Du brauchst: 200 g körniger Frischkäse Eine Hand voll getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Zwiebel frische Basilikumblätter 1 TL Thymian Salz, Pfeffer 1 TL Oregano getrocknete Chili Die getrockneten Tomaten grob schneiden und zusammen… Weiterlesen
Es ist schon länger nicht mehr die Zeit, in der man mit einem kühlen Glas Limonade draußen in der Sonne sitzt und sich über eine Erfrischung freut. Oder die Zeit in der man so viel trinken will, aber irgendwann keine… Weiterlesen
Herzlich Willkommen November. Von vielen bist du verschrien als der graue, kalte, düstere Monat. Für mich bist du der Monat, in dem wir alle ein bisschen Luft holen können, bevor es in den Weihnachtstrubel geht. Ich mag dich. Auch wenn… Weiterlesen
Als wir unseren Schrebergarten übernommen haben, wurde mir gesagt, dass ich mir mit den 5 Apfelbäumen keine Sorgen machen muss. Die Bäume tragen ja ohnehin meistens nur jedes zweite Jahr so richtig viele Äpfel. Das kann man schon gut verarbeiten… Weiterlesen
Sonntagsnachmittags nach einem schönen Spaziergang darf gerne ein schöner Kuchen her. Vor allem wenn die Nasen rot und die Finger kalt werden, freue ich mich ganz klassisch auf Kaffee und Kuchen. Oder in diesem Fall eben Zimtschnecken. Ob die Zimtschnecken… Weiterlesen
Vielleicht ist es auch eine einfach herrliche Birnenmarmelade… Es gibt so zwei, drei Zeiträume in der der Garten so viele wunderbare Früchte produziert, dass man kaum hinterher kommt mit dem Einmachen, Einkochen und haltbar machen. Es ist der Wahnsinn. Geht… Weiterlesen