Überall auf den Markt gibt es nun frische Tomaten in den wunderbarsten Firmen, Farben und Größen. Da wäre man ja geradezu leichtsinning daraus nicht einen wunderbaren Salat zu machen. Der Clou an diesem Rezept: du kannst damit deine Brotreste verwerten!… Weiterlesen
Es passiert aktuell nicht besonders viel auf dem Blog, außer, dass ich regelmäßig den passenden Erntekalender für die saisonale und regionale Ernte einstelle. „Besser als nichts“, sage ich mir und deshalb siehst du nun hier den Erntekalender für September!
Bei uns im Garten wächst der Mangold munter vor sich hin. Leicht angedünstet mit Salz, Pfeffer und Muskat ist er als schnelle Beilage super lecker oder auch roh im Salat. Aber diese Pfanne hier ist noch einmal next level 😉… Weiterlesen
Im August werden die Marktstände immer voller und es kommen immer mehr tolle Obst- und Gemüsesorten dazu. Auch unsere Beet im Schrebergarten sind voll von tollen Dingen, wie Mangold, Zucchini und grünen Bohnen. Weiteres saisonales Obst und Gemüse findest du… Weiterlesen
In Garten und Beet beginnt die Fruchtschwemme, der Markt ist voll mit frischen Beeren! Langsam beginnt die Zeit in der man sich kaum retten kann vor tollen frischen Obst- und Gemüsesorten! Hier findest du nun eine Übersicht, was in Juli… Weiterlesen
Ich esse furchtbar gerne Kartoffelgratin, leider geraten die Portionen immer so groß und brauchen so lange, dass ich mich doch irgendwie nicht daran setze und welches mache. Dann bin ich bei tastesheriff auf ein Rezept gestoßen, dass ich auch unbedingt… Weiterlesen
Langsam füllt sich der Marktstand oder die Obst- und Gemüsetheke eures Vertrauens mit regionalen und saisonalen Obst- und Gemüsesorten. Immer mehr kommt dazu und bietet die ersten Beeren, die im Freiland wachsen und Lust auf barfuß gehen Lust machen und… Weiterlesen
Die Wiese in unserem Schrebergarten sieht im Mai immer aus wie ein gelbes Blütenmeer. Was für Insekten und kleine Kinder traumhaft ist, ist für mich und meinen Rasen eher unschön. Ich habe also überlegt, was man mit dem Löwenzahn machen… Weiterlesen