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Honigblond
Lauter feine Dinge, die glücklich machen

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Honigblond

Ein kleiner, feiner Blog über Dinge, die glücklich machen, nachhaltig sind und lecker schmecken.

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Rezeptliebe

Gebackener Spargel mit Tahini-Sauce

13. Mai 2022honigblond 2 Kommentare

Ach ja, ich weiß! Über Spargel lassen sich die Geister scheiden… Meine persönliche Meinung über weißen Spargel war immer etwas zurückhaltend. Aber je älter ich werde, desto besser schmeckt er mir auch klassisch mit Sauce hollondaise und Petersilienkartoffeln. Der Knaller… Weiterlesen →

Rezeptliebe Hauptgericht, Spargel

Toskanischer Tomaten-Brot-Salat

14. September 2021honigblond Hinterlasse einen Kommentar

Überall auf den Markt gibt es nun frische Tomaten in den wunderbarsten Firmen, Farben und Größen. Da wäre man ja geradezu leichtsinning daraus nicht einen wunderbaren Salat zu machen. Der Clou an diesem Rezept: du kannst damit deine Brotreste verwerten!… Weiterlesen →

Rezeptliebe Gurke, Salat, Tomate, Vorspeise

Möhren-Mangold-Pfanne

28. August 2021honigblond Hinterlasse einen Kommentar

Bei uns im Garten wächst der Mangold munter vor sich hin. Leicht angedünstet mit Salz, Pfeffer und Muskat ist er als schnelle Beilage super lecker oder auch roh im Salat. Aber diese Pfanne hier ist noch einmal next level 😉… Weiterlesen →

Rezeptliebe Beilage, Hauptgericht, Mangold, Möhren, Rezept

Kartoffelgratin aus dem Muffinblech

18. Juni 2021honigblond Hinterlasse einen Kommentar

Ich esse furchtbar gerne Kartoffelgratin, leider geraten die Portionen immer so groß und brauchen so lange, dass ich mich doch irgendwie nicht daran setze und welches mache. Dann bin ich bei tastesheriff auf ein Rezept gestoßen, dass ich auch unbedingt… Weiterlesen →

Rezeptliebe Beilage, Kartoffeln

Löwenzahnhonig

24. Mai 2021honigblond Hinterlasse einen Kommentar

Die Wiese in unserem Schrebergarten sieht im Mai immer aus wie ein gelbes Blütenmeer. Was für Insekten und kleine Kinder traumhaft ist, ist für mich und meinen Rasen eher unschön. Ich habe also überlegt, was man mit dem Löwenzahn machen… Weiterlesen →

Für den Vorratsschrank, Gartenliebe, Rezeptliebe Aufstrich, Löwenzahn

Rote Grütze mit Rhabarber

21. Mai 2021honigblond 1 Kommentar

Ach ja, rote Grütze… Irgendwie ist das so ein Nachtisch, den ich mit Omas verbinde. Warum genau kann ich dir jetzt auch nicht sagen. Klassisch wird die rote Grütze mit Kirschen gemacht, aber weil im Moment Rhabarbersaison ist, muss dringend… Weiterlesen →

Für den Vorratsschrank, Rezeptliebe Dessert, Rhabarber

Rhabarber-Amarettini-Nachtisch

10. Mai 2021honigblond Hinterlasse einen Kommentar

Heute habe ich kleines und schnelles Dessert für dich, um die Rhabarberzeit zu genießen und sich vielleicht den Abend ein wenig zu versüßen. Der Nachtisch lässt sich schnell machen, gut vorbereiten und schmeckt lecker. Etwas säuerlich, durch die Amarettini auch… Weiterlesen →

Rezeptliebe Dessert, Rhabarber

Bao Buns mit Rotkrautsalat und Pulled Pork

7. Mai 2021honigblond 4 Kommentare

Auch in diesem Monat haben Ina von …what Ina loves ❤ und Katrin von Fernwehküche – Schmecken und erinnern (fernwehkueche.de) wieder zu ihrem Bloggerevent #letscooktogether geladen. Das Thema im Mai ist Bao Buns. Das sind gedämpfte Brötchen, die als Burgerbrötchen… Weiterlesen →

Rezeptliebe Asiatisch

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Ich heiße dich herzlich Willkommen in meiner kleinen Welt, in der immer wieder Dinge auftauchen, die mich interessieren oder auf eine andere Art beschäftigen. Wenn du einen Frage oder einen Wunsch hast, dann melde dich bei mir. Ich hoffe es gefällt dir hier und wir sehen uns bald wieder <3

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