Schnell und lecker. Immer mal wieder als Aufstrich, als Zwischenmahlzeit, weil ein kleines Hüngerchen kommt oder zu einem Hauptgericht als Dip. Hummus ist einfach der Knaller. Diese klassische Variante von Hummus kann nach eigenem Geschmack aufgemotzt werden. Ideen dazu findest… Weiterlesen
Es ist schon ewig her, dass ich das erste Mal von Mousse au Chocolat aus dem Kichererbsen-Wasser gehört habe. Aber ganz ehrlich, wie soll das denn funktionieren? Und wenn es funktioniert, dann schmeckt es bestimmt überhaupt nicht und wird von… Weiterlesen
Was genau ist eigentlich was? Es gibt unzählige verschiedene Rezepte für ein Brot, dass sich „schnell“ machen lässt und in verschiedenen Regionen der Welt. Pita kommt ursprünglich aus Griechenland und dem Nahen Osten, Pide heißt das Fladenbrot aus Hefeteig in… Weiterlesen
Puh, ich und frühstücken… Das ist so ein Ding. Als Kind war es einfach total schwierig, ich hab wenig bis gar nichts morgens zu Hause gegessen und erst in der Schule in der Frühstückspause in mein Pausenbrot gebissen. Während des… Weiterlesen
Immer wenn ich Rhabarber sehe und rieche, muss ich an den riesigen Garten von meiner Oma denken. Hinter einer großen Wiese, die mein Onkel immer mit einem Aufsitzrasenmäher beackert hat (kennt man ja als Stadtkind kaum), gab es einen Steinwall.… Weiterlesen
Es gibt so leckere Nachtische und mein Klassiker ist dieser hier. Eine Kollegin hat es einmal in einer unfassbaren Menge gemacht, ich habe sie etwas heruntergeschraubt und für mich ein wenig verfeinert 😉 Ich finde, dass man diesen wunderbaren Nachtisch… Weiterlesen
Endlich ist wieder Spargelzeit! Vor allem der grüne Spargel ist mein Liebling, obwohl ich zugeben muss, dass mir auch der weiße immer besser schmeckt. Und weil Spargelzeit ist, möchte ich diese Rezept zu der Blogsammlung bei Ina bringen: Saisonal is(s)t… Weiterlesen
Auch wenn wir uns noch nicht wirklich in der Pfifferlingzeit befinden würde ich dir heute gerne ein Rezept für diesen wunderbaren Aufstrich vorstellen. Du kannst ihn mit getrockneten Pfifferlingen zubereiten, so wie ich, oder wenn du frische bekommst, nimmst du… Weiterlesen