Dieser wunderbare Kürbiskuchen ist nach einem Rezept von Marry Kotter. Im letzten Post habe ich dir einen Weg gezeigt, wie du schnell deine Kürbisreste haltbar machen kannst und heute habe ich einen wunderbaren Plan für dein Kürbispüree. Du brauchst: Für… Weiterlesen
Um einen Kürbiskuchen, Pumpkin Latte oder was auch immer gerade in deine Herbststimmung passt, braucht man schnell ein bisschen Kürbismus. Und weil so etwas immer dann, wenn man es braucht, doch nicht schnell geht, brauchst du dringend Kürbismus auf Vorrat!… Weiterlesen
Zu diesem Rezept gibt es eigentlich zwei kleine Geschichten, die unmittelbar zusammenhängen… Wir haben bei uns im Garten ein kleines Hochbeet gebaut und in einem kleinen Überschwang habe ich alle restlichen Samen, die ich von meinem Mangold noch hatte großzügig… Weiterlesen
Gefühlt ist dieses Rezept ja schon ein Klassiker und ich muss zugeben, dass ich mich bisher immer dagegen gewehrt habe, diesen Salat zu machen. Es kam mir so ausgelutscht vor und wenn jeder diesen Trend-Salat macht, muss ich ja nicht… Weiterlesen
Bei uns im Garten wächst der Mangold munter vor sich hin. Leicht angedünstet mit Salz, Pfeffer und Muskat ist er als schnelle Beilage super lecker oder auch roh im Salat. Aber diese Pfanne hier ist noch einmal next level 😉… Weiterlesen
Rhabarber, Spargel, Bärlauch, Erdbeeren… Das ist so ein tolles Saisonprodukt, manchmal bedauere ich, dass es das nur für eine so kurze Zeit im Jahr gibt. Aber dann muss man es halt in vollen Zügen auskosten und genießen und vielleicht hier… Weiterlesen
Dieser wunderbare Herbstsalat kommt frisch und bunt daher. Früher möchte ich Radicchio nicht besonders gerne, da er mir zu bitter war. Aber mit der Frische der Orange und dem Fenchel vermischt es sich sehr gut! Du brauchst für 2 Personen:… Weiterlesen
Sonntagsnachmittags nach einem schönen Spaziergang darf gerne ein schöner Kuchen her. Vor allem wenn die Nasen rot und die Finger kalt werden, freue ich mich ganz klassisch auf Kaffee und Kuchen. Oder in diesem Fall eben Zimtschnecken. Ob die Zimtschnecken… Weiterlesen